Classe 2022 Utan bild MacFol är ett skalmacererat orange

MacFol är ett skalmacererat orange vin framställt av moscato bianco som jäst av egen kraft i betongtank med två veckors maceration på druvskalen

med toner av körsbär

Paté och charkuterier med levain och tapenade

årgångslös champagne från Laherte med en liten dosage

Classe 2022 Utan bild MacFol är ett skalmacererat orangeClasse r en mrkfruktig mix av syrah, grenache och mourvdre i proportionerna 40 40 20. Frukten kommer frn markerna Segrairals och Sainte Suzanne strax utanfr byn Puimisson, dr rankorna vxer i en jordmn av kalkrik lera. Druvorna jste av egen kraft i betongtank med tv veckors maceration. Vinet fick sedan mogna i i betong och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Dricks grna svalt och helst samma kvll som det